Βιβλίο: Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων -2η Έκδοση
Δωρεάν Μεταφορικά για άνω των 48€
Δωρεάν Μεταφορικά για άνω των 48€
Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών - New Tech Pub Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών - New Tech Pub
  • Αρχική
  • ΠΡΟΦΙΛ
    • Προφίλ
  • Βιβλιοπωλείο
    • Πληροφορική
      • Αλγόριθμοι & Δομές Δεδομένων
      • Αρχιτεκτονική Η/Υ & Λειτουργικά Συστήματα
      • Ασφάλεια & Διοίκηση Έργου
      • Βάσεις Δεδομένων
      • Γλώσσες προγραμματισμού
      • Εισαγωγικά & Αυτοματισμός γραφείου
      • Πληροφοριακά Συστήματα
      • Διδακτικά
      • Επικοινωνίες & Δίκτυα
    • Μαθηματικά & Φυσικές Επιστήμες
      • Μαθηματικά
      • Επιχειρησιακή Έρευνα
      • Στατιστική
      • Φυσική
    • Άλλες Εκδόσεις
      • Οικονομία & Διοίκηση
      • Αγγλικά
      • Αθλητικά
      • Λοιπές Επιστήμες
      • Λογοτεχνία
    • Υπό Έκδοση
  • Συγγραφείς
  • Web & Software Services
  • Blog
  • Επικοινωνία
0 Wishlist
0 items / 0,00€
Menu
Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών - New Tech Pub Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών - New Tech Pub
0 items / 0,00€
Αρχική σελίδαΆλλες ΕκδόσειςΛοιπές Επιστήμες Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων -2η Έκδοση
Previous product
Η Γεωμετρία των Ελλήνων 25,00€ 22,50€ με Φ.Π.Α.
Back to products
Next product
Υλικό, Λογισμικό και Eπικοινωνίες Υπολογιστών - 3η Έκδοση 79,00€ 71,10€ με Φ.Π.Α.
-10%Hot
Click to enlarge

Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων -2η Έκδοση

45,00€ 40,50€ με Φ.Π.Α.

Συγγραφείς:Κεχαγιάς Χρήστος, Τσάκαλη Ευσταθία
Προεπισκόπηση-βιβλίουΠΙΝΑΚΑΣ-

 

Διαστάσεις: 17cm x 24cm
Έτος Έκδοσης: 2020
Σελίδες: 698
Compare
Add to wishlist
Κωδικός προϊόντος: 978-960-578-061-6 Κατηγορίες: Δημοφιλή, Λοιπές Επιστήμες
Share
Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Telegram
  • Περιγραφή
  • Επιπλέον πληροφορίες
  • ΚΩΔΙΚΟΣ ΕΥΔΟΞΟΥ
Περιγραφή

Το βιβλίο «Επιστήμη και Τεχνολογία Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων» έχει γραφεί για να καλύψει τις ανάγκες φοιτητών που σπουδάζουν σε επιστήμες σχετικές με τα τρόφιμα, τόσο σε προπτυχιακό όσο και σε μεταπτυχιακό επίπεδο. Κατά τη συγγραφή του κατεβλήθη προσπάθεια να δοθούν όσο γίνεται πιο απλά οι βασικές γνώσεις για το γάλα, για να δημιουργηθεί το κατάλληλο υπόβαθρο για την παρακολούθηση της τεχνολογίας του γάλακτος, της ποιότητας, των χαρακτηριστικών, της θρεπτικής αξίας, του τρόπου συσκευασίας και του νομοθετικού πλαισίου που διέπει τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πιστεύουμε ότι το βιβλίο αυτό μπορεί να αποτελέσει χρήσιμο εργαλείο όχι μόνο για τους φοιτητές, αλλά και για επιστήμονες που έχουν δραστηριότητες στις βιομηχανίες τροφίμων και γάλακτος και σε υπηρεσίες και φορείς που δραστηριοποιούνται στο χώρο των τροφίμων, αφού εκτός από τη συνολική εικόνα για το γάλα και τα προϊόντα του, παρουσιάζονται και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που έχει η γαλακτοκομία στη χώρα μας.

Επιπλέον πληροφορίες
Βάρος 0,700 kg
Διαστάσεις 17 × 24 cm
Κωδικός Ευδόξου:

94691140

Σελίδες:

698

Έτος Έκδοσης:

2020

ISBN:

978-960-578-061-6

manufacturer

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΝΕΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ

ΚΩΔΙΚΟΣ ΕΥΔΟΞΟΥ

94691140

Σχετικά προϊόντα

-10%Hot
Compare
Quick View
Add to wishlist
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Η Γεωμετρία των Ελλήνων

25,00€ 22,50€ με Φ.Π.Α.
Sold out
Compare
Quick View
Add to wishlist
Διαβάστε περισσότερα
Close

Εταιρικό e-Learning

10,00€ με Φ.Π.Α.
-10%Sold outHot
Compare
Quick View
Add to wishlist
Διαβάστε περισσότερα
Close

Προβλήματα Δρομολόγησης Οχημάτων στη Διαχείριση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας – Μοντελοποίηση & Αλγόριθμοι Επίλυσης

35,00€ 31,50€ με Φ.Π.Α.
Sold out
Compare
Quick View
Add to wishlist
Διαβάστε περισσότερα
Close

Τεχνητή Νοημοσύνη (Στόχοι – Όρια – Προοπτικές)

10,00€ με Φ.Π.Α.

Θες να μαθαίνεις πρώτος/η για τις νέες κυκλοφορίες;
Κάνε εγγραφή για να μην χάσεις τίποτα!

* indicates required
Πρόσφατα άρθρα
  • Σε δύο επιστήμονες πρωτοπόρους των αλγορίθμων και του προγραμματισμού το «Νόμπελ» πληροφορικής 1 Απριλίου, 2021
  • Άγγελος Βώρος – Συγχαρητήρια Τσίπρα για πρωτοβουλία υπαλλήλου του ΟΑΕΔ 9 Μαΐου, 2017
Χρήσιμα
  • Όροι Χρήσης
  • Τρόποι Παραγγελίας
  • Τρόποι Πληρωμής
  • Αποστολή Προϊόντων
  • Παρακολούθηση Παραγγελίας
Επικοινωνία

Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών
NewTech-Pub

Σολωμού 24, 106 82, Αθήνα
210-38.45.594
2021 Created By- Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών | NewTech-Pub.
payments

Shopping cart

close
close
Start typing to see products you are looking for.
Χρησιμοποιούμε cookies στον ιστότοπό μας για να σας προσφέρουμε την πιο σχετική εμπειρία θυμίζοντας τις προτιμήσεις σας και επαναλαμβανόμενες επισκέψεις. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή όλων", συναινείτε στη χρήση ΟΛΩΝ των cookies. Ωστόσο, μπορείτε να επισκεφτείτε τις "Ρυθμίσεις cookie" για να παράσχετε μια ελεγχόμενη συγκατάθεση.
Ρυθμίσεις CookiesΑποδοχή Όλων
Ρυθμίσεις Cookies

Όροι Χρήσης

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας κατά την πλοήγηση στον ιστότοπο. Από αυτά, τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία των βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookies τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookies. Ωστόσο, η εξαίρεση από ορισμένα από αυτά τα cookie μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Απαραίτητα
Always Enabled
Τα απαραίτητα cookies είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτά τα cookies διασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και χαρακτηριστικά ασφαλείας του ιστότοπου, ανώνυμα.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checkbox-analytics11 μήνεςΑυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookies GDPR. Το cookie αυτό χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 μήνεςΤο cookie αυτό ορίζεται από τη συγκατάθεση του GDPR για την καταγραφή της συναίνεσης χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Λειτουργικά".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 μήνεςΑυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Τα cookies χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Απαραίτητα".
cookielawinfo-checkbox-others11 μήνεςΑυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookies GDPR. Το cookie αυτό χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Άλλα".
cookielawinfo-checkbox-performance11 μήνεςΑυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookies GDPR. Το cookie αυτό χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Απόδοση".
viewed_cookie_policy11 μήνεςΤο cookie ορίζεται από την προσθήκη GDPR και χρησιμοποιείται για την αποθήκευση του, εάν ο χρήστης έχει συναινέσει ή όχι στη χρήση cookies. Δεν αποθηκεύει προσωπικά δεδομένα.
Λειτουργικά
Τα λειτουργικά cookies βοηθούν στην εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών, όπως η κοινή χρήση του περιεχομένου του ιστότοπου σε πλατφόρμες μέσων κοινωνικής δικτύωσης, η συλλογή σχολίων και άλλες λειτουργίες τρίτων.
Απόδοση
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου, γεγονός που βοηθά στην παροχή καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Δεδομένα Ανάλυσης
Τα Δεδομένα Ανάλυσης cookies χρησιμοποιούνται για την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο οι επισκέπτες αλληλεπιδρούν με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τις μετρήσεις, τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.
Διαφήμιση
Τα cookies διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookies παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Άλλα
Άλλα μη κατηγοριοποιημένα cookies είναι αυτά που αναλύονται και δεν έχουν ταξινομηθεί σε κάποια κατηγορία ακόμη.
SAVE & ACCEPT
  • Αρχική
  • Βιβλιοπωλείο
    • Πληροφορική
      • Αλγόριθμοι & Δομές Δεδομένων
      • Αρχιτεκτονική Η/Υ – Λειτουργικά Συστήματα
      • Ασφάλεια-Διοίκηση Έργου
      • Βάσεις Δεδομένων
      • Γλώσσες προγραμματισμού
      • Διδακτικά
      • Εισαγωγικά / Αυτοματισμός γραφείου
      • Επικοινωνίες & Δίκτυα
      • Πληροφοριακά Συστήματα
    • Μαθηματικά & Φυσικές Επιστήμες
      • Επιχειρησιακή Έρευνα
      • Μαθηματικά
      • Στατιστική
      • Φυσική
    • Οικονομία και Διοίκηση
    • Άλλες Εκδόσεις
      • Αγγλικά
      • Αθλητικά
      • Λογοτεχνία
      • Λοιπές Επιστήμες
    • e-Books
  • Συγγραφείς
  • Προφίλ
    • Προφίλ
  • Επικοινωνία
  • Wishlist
Scroll To Top
Facebook